SERATA DEL BUONGUSTAIO CON MENU E MUSICA LIVE – Gourmet-Abend mit fünfgängigem Menü und Live-Musik 15. FEBRUAR 2018

DSC_0377SERATA DEL BUONGUSTAIO CON MENU E MUSICA LIVE
Gourmet-Abend mit fünfgängigem Menü und Live-Musik
15. FEBRUAR 2018

 

I.

Calamari tagliati fini, saltati in padella con aglio e spezie,
messi sopra un bouquet di rucola con fette di arancia e parmigiano M/W

Tintenfisch fein geschnitten, in der Pfanne mit Knoblauch und Gewürzen geschwenkt,
drapiert auf einem Rucola-Bouquet mit Orangen- und Parmesan-Scheiben

II.

Crema di patate con salsiccia e tartufo D

Kartoffelcremesuppe mit Salsiccia und Trüffel

 

III.

Conchiglie di pasta con salmone e piselli all’astice
inoltre con aneto, panna e un po’ di bottarga P/F/W/M

Nudeln in Muschel-Form mit Lachs, Erbsen und Hummersauce
in Dill-Sahne-Sauce mit etwas Rogen

 

IV.

Una palla di filetto di manzo ripiena di spinaci, mortadella e mozzarella con salsa ai funghi

Eine Rindfleisch-Kugel mit Spinat, Mortadella und Mozzarella gefüllt, dazu Pilzsauce, Kartoffeln und Gemüse

 

V.

Tiramisù al pistacchio e castagne

Tiramisù mit Pistazien und Maronen

 

ab 19.00 Uhr

nur 29,90 €