Festa del marzo pazzo con musica live e menu cinque portate – Fest zum verrückten März mit Live-Musik und fünfgängigem Menü 21. März 2019

IMG_4227-2Festa del marzo pazzo con musica live e menu cinque portate
Fest zum verrückten März mit Live-Musik und fünfgängigem Menü
21. März 2019 ab 19:00 Uhr

 

1. PORTATA
Fresella all’Ischitana

Fresella (ringförmiges,doppelt gebackenes Brot) nach Ischia Art zubereitet

 

2. PORTATA
Bresaola con noci su insalata giovane con scaglie di parmigiano e salsa speciale

Bündner Fleisch mit Nuss auf jungem Salat mit Parmesan Splittern und Spezialsauce

 

3. PORTATA
Risotto speciale alla milanese con porcini sul letto di parmigiano e tartufo

Spezieller Risotto nach Mailänder Art mit Steinpilzen auf Parmesanbett und Trüffel

 

4. PORTATA
Filetto di pesce san pietro al prosecco con gamberi fritti

Sankt Petersfisch in Prosecco-Sauce dazu frittierte Garnelen

 

5. PORTATA
Panna cotta ai frutti di bosco al caramello

Sahnepudding mit karamellisierten Waldfrüchten

Für 29,90 €uro