Specialità di pasqua – Spezialitäten der Osterkarte 2022
ANTIPASTO | Vorspeisen
Parmigiana di melanzane all’Ischitana 11,90€
Auberginenauflauf nach Ischia Art
Duetto di prosciutto di Parma e avocado con mozzarella,
granchi e caviale tedesco16,90 €
Duett aus Parmaschinken und Avocado mit Mozzarella, Flusskrebs und deutschem Kaviar
PASTA & RISO | Nudeln & Reis
Tagliatelle al ragù di agnello con porcini, per giunta un bouquet di rucola e pecorino18,90 €
Bandnudeln mit Lammkotelett, Steinpilzen und Rucola-Bouquet mit geraspeltem Schafskäse M/E/D/G
Conchiglie con tentacoli di calamari, capesante e calamaretti, un po’ piccante20,90 €
Muschelförmige Nudeln mit Tintenfisch-Tentakeln, Jakobsmuscheln und Baby-Calamari, leicht scharf
CARNE con contorno del giorno | Fleisch mit Tagesbeilage
Stinco di agnello alla Genovese con polenta al tartufo e verdura24,50 €
Lammhaxe nach genuesischer Art mit Trüffel-Polenta und Gemüse
Coniglio alla Boscaiola con pancetta e funghi per giunta polenta al tartufo e verdura23,90 €
Kaninchen nach Holzfäller Art mit durchwachsenem Speck und Pilzen, dazu Trüffel-Polenta und Gemüse
PESCE con contorno del giorno | Fisch mit Tagesbeilage
Pesce spada ai ferri al sugo verde, in più tagliolini al pesto con insalata25,90 €
Schwertfisch vom Grill mit grüner Sauce, dazu dünne Bandnudeln mit Pesto und Salat
Due megascampi all’arancia, in più spaghetti al pesto di avocado e pinoli34,90 €
Zwei Riesengambas in Orangensauce, dazu Spaghetti in Avocado-Pestosauce und Pinienkerne
DESSERT | Nachspeise
Dessert pasquale della casa9,90 €
Österliches Dessert nach Art des Hauses