Asparagi gratinati con parmi giano al burro , in più prosciutto di Parma M17,90 €
Spargel mit Parmesankäse gratiniert in Butter, dazu Parmaschinken
Asparagi con salsa olandese e patate lesse E/D16,90 €
Spargel in Sauce hollandaise mit Salzkartoffeln
ZUPPA | Suppe
Zuppa di asparagi con crostini e salmone affumicato 10,90 €
Spargelsuppe mit Croûtons, Garnele und geräuchertem Lachs M/E/N/R/G
PIZZA | Pizza
Pizza al forno (∅ ca. 30cm) col pesto all’aglio orsino e mozzarella per giunta asparagi, pomodorini, mozzarella di bufala e rucola – variante vegetariana o col salame piccante o con salmone
.vegetarische Variante 15,90 € Variante mit Salami 17,90 € Variante mit Lachs 18,90 €
Steinofenpizza (∅ ca. 30 cm) mit Bärlauchpesto und Mozzarella dazu Spargel, Kirschtomaten, Büffelmozzarella und Rucola – vegetarische Variante – oder zusätzlich mit scharfer Salami oder zusätzlich mit Lachs
PASTA & RISO | Nudeln & Reis
Mezzelune ripiene di asparagi e ricotta in crema di asparagi, burro e salvia M/K/G/E/N/P19,90 €
Ravioli mit Spargel-Ricotta-Füllung in Spargelcreme-Butter-Salbei-Sauce
Tagliatelle all’asparago con salmone, pomodorini e scaglie di parmigiano, un po’ piccante E/G/R/M/W 22,90 €
Bandnudeln mit Spargel, Lachs, Kirschtomaten und Parmesansplittern, leicht pikant
CARNE con contorno del giorno | Fleisch mit Tagesbeilage
Cotoletta alla milanese con asparagi e salsa olandese inoltre patate lesse E/M/G/D27,90 €
Schnitzel Wiener Art mit Spargel in Sauce Hollandaise mit Salzkartoffeln
PESCE con contorno del giorno | Fisch mit Tagesbeilage
Filetto di lucioperca arrostito con asparagi all’olio d’oliva e parmigiano & patate lesse M/N/G/P/D30,90 €
Mit Kräutern gebratenes Zanderfilet dazu Spargel mit Olivenöl und Parmesan & Salzkartoffeln
